Дальгона Mатча
1 порція
Час: 5 хв.
Інгредієнти для Дальгона Матча:
- 1 яєчний білок
- 2 столові ложки коричневого, білого або кокосового цукру
- 2 столові ложки води
- 1 чайна ложка Moya Matcha Традиційної або Щоденної
- 200 мл молока з холодильника
- кубики льоду
Рецепт Дальгона Матча:
Закип’ятіть воду і цукор разом при низькій температурі, щоб отримати розтоплений цукровий сироп. Збийте яєчний білок міксером на високій швидкості до утворення жорсткої піни. Повільно вилийте цукровий сироп в піну яйця, не перестаючи змішувати його. Додайте матча і змішайте разом. Покладіть кубики льоду в склянку (близько ⅓ склянки), налийте молоко і додайте піну матча. Ви зробили Дальгона Матча, смачного!
Дальгона Матча без яєчного білка
1 порція
Час: 5 хв.
Інгредієнти для Дальгона Матча:
- ¼ склянки охолоджених вершків 30%
- 1 ½ столові ложки коричневого, білого або кокосового цукру
- 1 чайна ложка Moya Matcha Традиційної или Щоденної
- 200 мл молока з холодильника
- кубики льоду
Рецепт Дальгона Матча:
Покладіть вершки і цукор в високу миску. Збийте міксером або віничком до утворення жорсткої піни. Додайте матча і з’єднайте його з піною. Перевірте солодкість. Додайте трохи цукру, якщо це необхідно. Покладіть кубики льоду в склянку (близько ⅓ склянки), налийте молоко і додайте піну матча. Смачного!
